So können Sie das Tanzer Gourmet-Erlebnis genießen
Gourmetfreuden im Restaurant Tanzer
Stilvolles Interieur, geschmackvolles Ambiente, Gerichte auf höchstem Niveau: in unserem Gourmet-Restaurant in Issing/Pfalzen wird jede Mahlzeit zum kulinarischen Highlight. Südtiroler Küche gepaart mit mediterranen Einflüssen, Tradition trifft auf Moderne - ein Mix, der auch Sie überzeugen wird. Dabei nehmen wir gerne Rücksicht auf Lebensmittelunverträglichkeiten und bieten auch glutenfreie Speisen an. Passender Wein aus unserem Weinkeller “Pro Vino”, ein erfrischender Aperitif und die kompetente und herzliche Betreuung durch unsere Servicemitarbeiter/innen runden Ihren Genuss ab.
Am Morgen erkennt man den Tag
Für einen perfekten Start sorgt unser à la carte Frühstück: reichhaltig, gesund, kreativ und saisonal liefern unsere Frühstücks-Leckereien die nötige Energie für den bevorstehenden Tag. Auf der Piazzetta können Sie sich dabei die Morgensonne ins Gesicht strahlen lassen. Ob zu Zweit oder mit Freunden, so wird es bestimmt ein guter Morgen. Das Tanzer-Frühstück bieten wir ebenfalls gerne auch unseren externen Gästen an, benötigen dafür jedoch eine Vormerkung.
Gin als Trendgetränk hat auch uns erreicht. Wie vielfältig diese Spirituose einsetzbar ist, erleben wir im Gourmet- und Boutiquehotel Tanzer auf ganz eigene Art. Gemischt mit hausgemachtem Rosenblütensirup ergibt Gin ein interessantes Aperitifgetränk.
Tischreservierung im Tanzer
Mit einer frühzeitigen Tischreservierung vermeiden Sie unangenehme Überraschungen und können unsere Tanzer-Gourmet-Küche zu Ihrem gewünschten Zeitpunkt genießen. Zahlung in bar oder mit Kreditkarte möglich.
Telefonnummer: +39 0474 565366
Email: info@tanzer.it
Öffnungszeiten:
Frühstück: 7.30 - 10.00 Uhr
Mittag: 12.00 - 13.30 Uhr
Abend: 19.00 - 20.30 Uhr
Montag und Dienstag geschlossen, Mittwoch und Donnerstag nur Abends geöffnet
Unser Küchenchef Marco dalla Giovanna
Marco war bereits als Kind ein großer Tanzer-Fan. Er verbrachte, zusammen mit seinen Eltern und Großeltern, oft den Sommerurlaub in unserem Haus und träumte schon damals davon, irgendwann selbst in der Küche zu stehen. Er wusste: “Wenn ich groß bin, will ich Koch werden und bei euch im Tanzer arbeiten.” Gesagt - getan. Seit Sommer 2021 steht er nun in der Tanzerküche und verzaubert mit seinen Kreationen. Die besten Geschichten schreibt eben das Leben.
Nach seiner Ausbildung bei namhaften Köchen hat Marco die kulinarischen Kreationen verfeinert und viele neue kreative Ideen und Gerichte mitgebracht. Von Seniorchef Hans höchstpersönlich erhielt er Tipps und Tricks zur traditionellen Südtiroler Hausmannskost. Ab Mai 2022 übernimmt er nun die Küchenleitung und kümmert sich in Zukunft mit Liebe und Leidenschaft um ausgezeichnete kulinarische Highlights aus der Gourmetküche.